Опубликовано: 28.08.2018
В этом году празднование Масленицы и Дня святого Валентина приходится на одну неделю (с 12 по 18 февраля). Почему бы не испечь ажурные блинчики в форме сердца? И Масленицу отметите, и поздравите любимого человека))Вылить в кастрюлю молоко, туда же отправить одно куриное яйцо, подсолнечное масло, сахар и соль. Постепенно добавлять туда же муку, помешивая смесь (до тех пор, пока она не станет по густоте, как жидкая сметана). Взбить все блендером до образования однородной массы.
Перелить блинную смесь в чистую пластиковую бутылку с небольшим отверстием в крышке, примерно 0,5 см (идеальный вариант: от кетчупа).
На разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, быстро выдавить замкнутый узор из теста в форме сердца. Обжаривать каждую сторону блина по 1 минуте.
Повторить процедуру с бутылкой для каждого блина.
По желанию блины можно украсить клубникой. Клубнику помыть, удалить хвостики и нарезать пластинками.
Горячие блинчики перед подачей присыпать сахарной пудрой и разложить на каждой тарелке для красоты парочку пластинок клубники.
Приятного аппетита!